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广西酒桌“怪象”,请客不喝桂林三花,这4款“低调酒”更受欢迎
广西最具有话题的是什么?是风景如画的山水吗?还是别具风味的螺蛳粉?亦或是略带喜剧效应的口音,总之,其中似乎没有白酒。
广西是酿酒大省,并且主要以酿造米香型白酒为主,米香型白酒在我国的白酒市场并不算大众,这
种种因素也就导致广西的白酒并不受外省酒友们的关注。
说起广西的白酒,大多数人只知道一款桂林三花酒,它不仅是广西白酒的代表品牌,也是我国米香型白酒的一大典范,曾经凭借着优异的品质获奖无数。
有着众多加持的桂林三花酒自然就成了外省人心中广西酒桌的常客,实际上这却是
广西酒桌上的“怪象”,因为他们请客还真不喝桂林三花,下面这4款“低调酒”反而更受欢迎。
【1】丹泉酒
丹泉酒在广西绝对是与众不同的存在,因为它是广西少之又少的一款酱香型白酒,很低调,虽然酱香酒的口感并不是广西人最喜欢的,但这款丹泉酒似乎是个特例。
首先是它的品质,酿酒所用的粮食是产自于本地的优质高粱,不添加任何的添加剂,并且所用的酿酒技术也是以贵州酱香酒为标准,酿出的酒品质自然也就不差。
再说口感,虽然是同样的技术酿造而成,但是酿酒环境对它的口感也有很大的影响,此酒酿成之后采用洞藏的方式窖藏,因此口感更加柔和,也更能够迎合广西人的需求。
【2】湘山酒
湘山酒是广西的一款米酒,品质优异且口感很纯正,采用颗粒饱满的稻米酿造而成,精湛的工艺之下打造出的湘山酒,风味很是纯正。
此酒开瓶便是一股典雅的香味,喝上一口又是绵甜的感觉,入喉之后能感受到醇厚的蜜香,饮用时没有辛辣刺激的感觉,后味清爽舒适。
同样是米酒,此酒的知名度还没有桂林三花酒高,那么配资炒股开户线上广西人请客为什么还喜欢用它呢?其实除了品质之外也有包装的原因,湘山酒的包装更精美一些,请客也更拿得出手。
【3】天龙泉酒
天龙泉的酿造历史并不长,其酒厂2008年才建立完成,但是它却凭借着优异的品质在短时间内就赢得了广西人的一致认可,可以说是广西白酒中的一匹“黑马”。
它没有过于独特的地方,同样采用优质的大米酿成,所用的酿酒技术也是传统的工艺,品质好,口感也很纯正,给人一种平平无奇但有别具风味的感觉。
其酒香醇和舒适,入口时没有辣口的感觉,并且能感受到淡淡的甘甜,咽下去的时候也不会觉得呛鼻子,总体来说比较柔和,适口性很强。
【4】汉董大师酒
酱香酒的发酵让不少人都开始品尝酱香酒,广西人虽不是完全喜欢酱香酒,但也有一部分人会选择用酱香酒来招待客人,而这款纯正的酱酒就成了广西人酒桌上的常客。
其酒厂位于茅台镇,从原料的选取到工艺使用都以茅台酒为标准,原料坚持只用本地的红高粱,经过坤沙工艺1年的打磨才酿造成功。
除此之外,酿成之后的新酒又经过了5年窖藏,所以它的口感没有任何的杂味,也更加醇和舒适,入喉浓而不烈,酱香味、酸涩感以及焦糊香互相协调。
这4款酒在广西的酒桌上都比较常见,那么,除此之外你还知道广西人喜欢喝哪些好酒呢?
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